Glossaire |
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| Term | Definition |
| Sous-collège | Sous partie du collège, fournisseur de produits certifiés ou utilisateur de produits certifiés, composée de représentants d’une même activité (exemple : sous collège transformateur). (source : CERTIPAQ) |
| Spécialité Traditionnelle Garantie | La Spécialité Traditionnelle Garantie est attibuée à un produit agricole ou une denrée alimentaire traditionnel dont la communauté a reconnu la spécificité par son enregistrement conformément au présent règlement. (source : Règlement (CE) no 509/2006 du Conseil du 20 mars 2006) |
| STG | La Spécialité Traditionnelle Garantie est attibuée à un produit agricole ou une denrée alimentaire traditionnel dont la communauté a reconnu la spécificité par son enregistrement conformément au présent règlement. (source : Règlement (CE) no 509/2006 du Conseil du 20 mars 2006) |
| Structure relais | Structure à laquelle l’Organisme Certificateur peut confier des missions portant exclusivement sur l’information des candidats à la qualification, sur la réception des demandes de qualification, sur la programmation des évaluations techniques (audits) et sur la mise à disposition d’auditeurs pour la réaliser. (source : CERTIPAQ) |
| Support d’audit de contrôle | Document de référence pour les auditeurs lorsque ceux-ci procèdent à un audit de suivi pour des opérateurs déjà habilités (et de suivi pour le Fournisseur). (source : CERTIPAQ) |
| Support d’audit d’habilitation | Document de référence pour les auditeurs CERTIPAQ lorsque ceux-ci procèdent à l’audit d’habilitation des opérateurs (et d’évaluation pour le Fournisseur). (source : CERTIPAQ) |
| Système | Ensemble d’éléments corrélés ou interactifs. (source : CERTIPAQ) |
| Système qualité | Système de management qui fixe une politique et des objectifs permettant d’orienter et de contrôler un organisme en matière de qualité. (source : CERTIPAQ) |



