Formation ODG

Certification des Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine

Rôle et missions d’un ODG – Construction, optimisation de votre organisation et système qualité

Objectifs

Répondre aux attentes des Animateurs, Responsables d’Organismes de Défense et de Gestion (ODG), Responsables d’Entreprises, Responsables de Groupements de producteurs, Responsables de Syndicats… qui assurent les missions de gestion et d’animation d’un ODG, qu’il soit détenteur d’un ou plusieurs cahiers des charges AOC/AOP, Label Rouge, IGP, STG.

A l’issue de la formation, les stagiaires devront être capables de :
– maîtriser la méthodologie, l’organisation, les outils à mettre en place pour garantir un suivi interne efficace et fonctionnel.
– Assurer les missions d’un ODG avec pertinence tout en valorisant son propre savoir-faire et ses connaissances.
Cette formation intègre les attentes de l’INAO (Guides du demandeur), des Organismes Certificateurs (Plans de contrôle), et répond aux exigences de la Norme ISO/CEO 17 065.

Public

Animateurs d’ODG, Ingénieurs qualité, cadres ou techniciens de filières

Programme

– Processus de certification et les différents acteurs associés
Présentation des différents SIQO
Rappel et définitions
Logigramme du processus de certification 2015
Acteurs de la certification (ODG, OC, INAO, COFRAC, opérateurs, services de l’état…) et répartition des rôles
Prise en compte des textes règlementaires : Code rural + Code de la consommation + norme ISO/CEI 17 065

– Rôle et Missions de l’ODG
Obligations de l’ODG selon les textes réglementaires
Traduction de ces obligations au sein du système documentaire qualité de l’ODG
Définir une organisation adaptée à la filière et à la démarche
Découvrir la méthodologie et les outils liés
Mettre en œuvre et évaluer l’efficacité du système mis en place par l’ODG
Communiquer sur la démarche

Moyen pédagogiques

Apprentissage de la méthodologie et des outils de gestion par des exercices réalistes en groupe
Explication et mise en situation à l’aide d’études de cas, adaptées aux filières représentées
Remise d’un dossier technique
Déjeuner-Rencontre permettant une interconnexion et des échanges d’expérience entre les intervenants

Le plus « Certipaq »

La certification des SIQO est le cœur de métier de Certipaq.
Travail auprès d’une centaine d’ODG répartis sur toute la France
Adaptation à tous les SIQO, les organisations et les filières de toutes régions

Durée

2 jours – 14 Heures

Conditions

Tarif sur demande.
INTER : tarif /pers
INTRA :  limité à 7 participants